Arroz doce com soja

Arroz doce com soja

Ingredientes:

• 1 (uma) xícara de chá de arroz integral;
• 1/2 litro de água;
• 2 (duas) colheres de sopa de extrato de soja;
• Adoçante forno e fogão equivalente a 5 colheres de sopa de açúcar;
• 1/2 xícaara de chá de castanha do pará ou de caju triturada.

Preparo:

• Cozinhe o arroz juntamente com todos os ingredientes. Se precisar acrescente mais água até o arroz ficar a seu gosto.

PS: Receita retirada do livro Soja sem Açúcar com Afeto (Anna Maria Coutinho de Oliveira e Célia Pereira dos Santos Coutinho)

Bom apetite!!!